Bu gelişmiş hidrolik vakumlu tambur, gıda işleme endüstrisinin rafine eritme ve marine etme ihtiyaçları için tasarlanmış, yüksek performanslı bir Çözdürme ve Sterilizasyon Ekipmanıdır. Gıda fabrikalarında standart üretim için temel Gıda İşleme Ekipmanı olarak hizmet veren, çeşitli taze etlerin ve prefabrik bileşenlerin hızlı bir şekilde çözülmesi ve tatlandırılması için uygundur. Yükseltilmiş hidrolik tahrik ve vakum negatif basınç teknolojisini benimseyen bu cihaz, geleneksel eritme süreçlerini optimize ederek düşük sıcaklıkta ve eşit çözülme sağlar. Malzemelerin dokusunu, nemini ve besin değerini bozulmadan veya tat kaybı olmadan etkili bir şekilde korur ve geleneksel cihazlarla karşılaştırıldığında çözülme verimliliğini %40'ın üzerinde artırır.
Çok yönlü Pişirme ve Marine Etme Ekipmanı olan bu makine, verimli buz çözmenin yanı sıra vakumlu döndürme, dekapaj ve yumuşatma işlemlerini de destekleyerek işletmelerin ekipman yatırımını ve atölye alanı kullanımını azaltmasına yardımcı olur. Akıllı bir kontrol sistemi ile donatılmış olup, vakum derecesinin, döndürme süresinin ve dönüş hızının farklı malzemelere uyum sağlayacak şekilde hassas şekilde ayarlanmasına olanak tanır. Müşterilerin üretim hattı ölçeklerine ve işleme türlerine göre ekipman özelliklerini ve işlevlerini özelleştirmek için profesyonel Gıda Makineleri Özelleştirmesi sağlıyoruz. Gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış, dayanıklı ve temizlemesi kolay makine, gıda güvenliği standartlarına uygundur ve bu da onu derin gıda işleme üretim hatları için ideal bir seçim haline getirir.